Skræddersyet vinuddannelse

Vinuddannelse.dk er en uafhængig uddannelsesinstitution, der udbyder kurser og certificerede uddannelser til såvel professionelle som private.

Vi hjælper vores kunder med at styrke deres viden om vin og spiritus gennem en række skræddersyede uddannelsestilbud. Herudover er Vinuddannelse.dk dansk udbyder af de internationalt anerkendte WSET-uddannelser fra Wine & Spirit Education Trust i London.

Vi sikrer, at effekten af de investerede midler bliver så stor som mulig, ved at følge alle kursister til dørs. Således tilbydes såvel en mentorordning samt tilkøb af ekstra træning/undervisning om nødvendigt. Dette i en fælles forståelse af, at vi ønsker at vokse organisk, og deltagernes anbefaling af vores uddannelse og kurser bidrager hertil.

Læs mere om vores WSET uddannelser her

Underviserne

malenesmidtherz

Malene Smidt Hertz

Stifter og direktør for Vinuddannelse.dk

Malene er din daglige kontakt hvad angår tilmelding til uddannelsen. Hun varetager ligeledes kontakten til WSET i London, og optræder i rollen som Nominated Educator (ansvarlig for eksaminerne), Exams Officer og Invigilator (tilsynsførende ved eksamen).

Malene er WSET Diploma (DipWSET) og Certified Educator.

Malene underviser på Level 2 og Level 3.

larsjustensen

Lars Justsen

Level 3 Trainer

Lars underviser især viticulture og vinification samt optræder i rollen som eksamenstræner og mentor. Lars er WSET Diploma (DipWSET) og Master of Wine-student.

Lars underviser på Level 2 og
Level 3.

frederikkreutzer

Frederik Kreutzer

Stifter og Educator hos Vinuddannelse.dk

Frederik er WSET Diploma (DipWSET) fra 2012 og Exams Officer og Invigilator (tilsynsførende ved eksamen).

Frederik underviser på Level 2 og
Level 3.

Testimonials

Forløbet var professionelt tilrettelagt og har givet mig en bredere forståelse af mit fagområde. Det har gjort mig langt dygtigere til, i hverdagen, at formulere mig detaljeret og mere forståeligt til ”lægfolk”, om alle de naturlige samt menneskelige faktorer der indvirker på en vins kvalitet og ikke mindst endelige pris. De højt kvalificerede undervisere var desuden med til at gøre stoffet både levende og interessant, hjemmeopgaver var med til at forankre undervisningen solidt i bevidstheden.

– Daniel Fink. Bestået WSET Level 3 Award in Wines med Distinction, salgschef Horeca & BtB hos Philipson Wine.

WSET 3-kurset hos Vinuddannelse.dk har været intenst, interessant og hver en dråbe værd. Metoden giver overblik, struktur og lyst til lære mere. Plus det har givet mig nye værktøjer og ideer i forhold til mit arbejde som redaktør af Coops vinmagasin.

– Lotte Malmgren, Bestået WSET Level 3 Award in Wines med Distinction, redaktør af Coops vinmagasin Vin & Co.

Kære Malene, Frederik & co.

I skal have kæmpe ros! Jeg synes virkelig, at det har været et utrolig godt forløb. Jeg er meget glad for, at jeg besluttede mig at tage en WSET uddannelse hos Jer. Den har været fyldt med kompetente og dygtige mennesker hele vejen igennem.

Det er ikke mindst på vinfronten, jeg har rykket enormt, men også på det personlige plan. Jeg føler mig langt mere selvsikker og rustet til at møde en verden bestående af så mange (ældre) mænd. En selvsikkerhed, jeg først efterfølgende for alvor føler, jeg har manglet. Mange tak.

– Lisa Ellegaard. Bestået WSET Level 2 Award in Wines & Spirits og
WSET Level 3 Award in Wines.

Ny champagne uddannelse

Danmarks første champagneuddannelse

Lørdag den 2. marts 2019

Lørdag den 13. april 2019

Eksamen 27. april 2019 (tilkøb)

Vores mission

Vinuddannelse.dk stræber mod at være Danmarks bedste uddannelsesinstitution indenfor vin og spiritus, målt på niveauet af lærekræfter, fagligt indhold, kursisternes eksamensresultater og deres tilfredshed.

Vores WSET uddannelser

WSET Level 1

WSET Level 1 er en helt grundlæggende introduktion til vin egnet til dem, der starter en vinkarriere, eller forfølger interessen for vin.

For privatpersoner, der ikke tidligere har lært om vin, giver denne kvalifikation en praktisk introduktion til vinens verden. Du bliver præsenteret for hovedtyper og stilarter af vin gennem smagning, samtidig med at du opnå de grundlæggende færdigheder til at beskrive vin nøjagtigt og en introduktion til at matche mad og vin.

Efter vellykket gennemførelse vil du modtage et WSET-certifikat og en pin.

Læs mere om Level 1

WSET Level 2

WSET Level 2 Award in Wines and Spirits giver et struktureret overblik over klassiske producentlande af vin og spiritus og er målrettet branchefolk og dedikerede amatører.

WSET® er garant for, at du her kommer rundt i de klassiske vinområder i verden, og lærer om disse og deres vine. Det foregår gennem såvel teoretisk undervisning som praktisk smagning.

Med denne viden kan du starte din videre færd i vinens verden på en kvalificeret måde.

Efter velgennemført eksamen opnås retten til titlen WSET Level 2 Award in Wines and Spirits.

Læs mere om Level 2

WSET Level 3

WSET Level 3 in Wines henvender sig til dig, der har en god grundlæggende viden om vin og spiritus. Det kræves som udgangspunkt, at man har gennemført Level 2. Dog kan der opnås dispensation til at starte direkte på Level 3, såfremt du kan dokumentere et lignende niveau og bestå en optagelsestest.

Uddannelsen vil give dig en dybere indføring i de 6 faktorer, der påvirker vinens endelige smag, forskellen og vigtigheden af klima og vejr, dyrkningsmetoder samt alle de faktorer, der spiller ind i arbejdet i kælderen, hvor vinen lagres og udvikles.

Efter velgennemført eksamen opnås retten til titlen WSET Level 3 Award in Wines.

Læs mere om Level 3

Venues

WSET’s undervisning er underlagt en lang række formalier for at sikre optimale forhold for deltageren. Eksempelvis lægges vægt på, at lokalet har dagslys, at deltagerne kan opbevare personlige ejendele på betryggende vis, og at der er nem adgang for alle, der ønsker at deltage.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

To gange årligt udsender vi et nyhedsbrev med opdateringer og nyheder omkring Vinuddannelse.dk samt nye tiltag fra WSET.

GemGem